På disse sidene vil du finne spørsmål og svar av generell interesse. Hvis vi hadde en profesjonell slags nettside, vil vi merke denne FAQ, Ofte stilte spørsmål. Men fordi vi er først og fremst en samling av husmødre trading tips og oppskrifter, kan vi kalle denne delen hva vi føler for å kalle det.
Hvis du huske på at svarene på noen av disse spørsmålene er rent mine egne meninger, og kan være på kant med andre nettsteder, vil jeg foreslå at du sjekke ut noen andre kilder. En veldig god en, at jeg konsultere mye er The Fresh Loaf eller ABC
I tillegg til alt det, Google er din venn.
Hver av de enkelte artiklene oppsummert her er knyttet til våre interaktive fora, spesielt på "Karen Ber Nosey"-kategorien. Vi inviterer deg til å utforske, og dra nytte av ressursene her og på vårt forum. Den Nosey Parker Forum Du kan også sende epost til oss , og vi vil prøve å finne de beste svaret på spørsmålene dine. Selvfølgelig, måten vi hver vaffel om særegenheter, kan du bare få våre beste forskning, og flere forskjellige meninger.
Når var siste gang du møtte en gjeng med husmødre som hadde et satt majoritetens meninger, enn si enstemmighet?.
Du kan kontakte oss ved å sende e-post til: editor@mysourdough.com
Kjære Nosey,
Jeg har mottatt pakke med starteren i posten, men jeg er forvirret av instruksjoner for hvordan du aktivere den tørre starteren. Det synes å være tre forskjellige metoder nevnt. Hvilken er den beste?
Kjære Nosey,
Du sier to forretter få forskjellige smaker: en er frisk og en buttery. Et sted jeg leste at hvis du ønsker en Tangier sourdough, bør man legge litt eddik. Hva tror du?
Kjære Nosey,
Å kna eller ikke å kna, hva er forskjellen? En venn fortalte meg at han liker knadde brød fordi teksturen er chewier, jeg foretrekker en mykere brød. Er elting egentlig forskjellen?
Kjære Nosey,
Fortell meg om opprørene. Jeg leste at det var ikke så viktig for den første stigende ha deigen være helt dobbel, men det er for andre? Hva har den første stigende oppnå?
Kjære Nosey,
Hvis jeg har en gruppe med starteren å bruke, jeg vet jeg kan lage en eller to brød, men kan jeg lage fire? Ti? Hvordan fungerer det?
Kjære Nosey,
Jeg gjorde rosin brød sist søndag, og alle rosiner var klumpet seg i midten. Vet du om en måte å fordele dem mer jevnt?
